皮蛋豆腐的做法

食材:皮蛋2个、豆腐200克、小米椒2个、葱1根、蒜2瓣、生抽、醋步骤:1、皮蛋对半切开后切小块,豆腐切小方块。将豆腐块堆放到盘子中间,在四周围上切好的皮蛋。

皮蛋豆腐的做法

食材:

皮蛋2个、豆腐200克、小米椒2个、葱1根、蒜2瓣、生抽、醋

皮蛋豆腐的做法

步骤:

1、皮蛋对半切开后切小块,豆腐切小方块。小米椒切碎,蒜切末,葱切葱花。

皮蛋豆腐的做法

2、锅中倒入适量水烧开,放入切好的豆腐块,焯水1分钟后捞出沥干。将豆腐块堆放到盘子中间,在四周围上切好的皮蛋。

皮蛋豆腐的做法

3、碗中放入小米椒碎、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鸡精半勺、糖半勺、辣椒油2勺。

皮蛋豆腐的做法

4、拌匀后淋在豆腐上,撒上葱花即可。

皮蛋豆腐的做法

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