木炭烤鱼的做法及配料

做木炭烤鱼首先要准备新鲜的鱼以及其他佐料和蔬菜,将鱼洗干净之后,在鱼肚子内撒胡椒粉、盐、味精、葱、姜进行腌制,把鱼放在生菜上后放入烤盘进行烤制,调至200℃烤制20分钟即可出锅,将其他蔬菜丝摆放好后淋上热麻油即可。将腌制的鱼放置在生菜上,把烤盘推入烤箱中设置200℃左右烤制20分钟,将鱼烤好之后可以盛盘存放,周围摆放好辣椒丝、洋葱丝等装饰,最后将热锅烧开麻油,将带有蒜末的热麻油淋在鱼上即可食用。

做木炭烤鱼首先要准备新鲜的鱼以及其他佐料和蔬菜,将鱼洗干净之后,在鱼肚子内撒胡椒粉、盐、味精、葱、姜进行腌制,把鱼放在生菜上后放入烤盘进行烤制,调至200℃烤制20分钟即可出锅,将其他蔬菜丝摆放好后淋上热麻油即可。

步骤1

木炭烤鱼的做法及配料

准备一条鱼、红辣椒、葱姜蒜、胡椒粉、味精、麻油、洋葱、食盐等佐料,还可以根据自身的口感和喜好加一些其他蔬菜,如生菜、胡萝卜丝、包菜,可以切成丝放在鱼的旁边一起烤制,这样可以荤素搭配、丰富口感。

步骤2

木炭烤鱼的做法及配料

将鱼洗干净之后肚子内撒一些胡椒粉、盐、味精、葱、姜进行腌制,将辣椒和洋葱等蔬菜切丝备用,也可以加一些麻油搅拌腌制。将烤盘取出,在锡箔纸上刷一层油避免粘黏,或者底部垫一块生菜也可以,然后预热烤箱。

步骤3

木炭烤鱼的做法及配料

将腌制的鱼放置在生菜上,把烤盘推入烤箱中设置200℃左右烤制20分钟,将鱼烤好之后可以盛盘存放,周围摆放好辣椒丝、洋葱丝等装饰,最后将热锅烧开麻油,将带有蒜末的热麻油淋在鱼上即可食用。

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