日式炸鸡的做法

全部鸡块炸的两面金黄色之后捞在厨房纸上吸油待用。

日式炸鸡的做法

食材:

鸡腿肉两个、鸡蛋1个、面粉3勺、姜1块、水1勺、酱油1勺、料酒2勺、蒜2瓣

日式炸鸡的做法

步骤:

1、姜切粒,鸡肉去骨,切成大块放进酱汁里面拌匀,放进冰箱腌制半小时。

日式炸鸡的做法

2、将一个鸡蛋打匀后加入放鸡块的碗中拌匀。

日式炸鸡的做法

3、把鸡块放入保鲜袋,将面粉放进保鲜袋,晃几下,让面粉粘匀。

日式炸鸡的做法

4、将锅中油,加热至6成热之后下鸡块进去炸,保持中火油炸。全部鸡块炸的两面金黄色之后捞在厨房纸上吸油待用。

日式炸鸡的做法

5、锅内油大火烧热,下鸡块再炸一次,炸的颜色变深之后捞出吸油即可装盘。

日式炸鸡的做法

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