干锅大鱿鱼怎么做 干锅大鱿鱼的制作步骤是什么

步骤1主料:鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克。 步骤2土豆切片,青椒切段,红椒切段,小米辣切圈,葱切葱花,姜切片,蒜切片。 步骤3鱿鱼撕掉表膜,划花刀切段。 步骤4锅内烧水,水开后下鱿鱼,1分钟后捞出沥水。 步骤5锅内倒油,下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香。步骤6再加入鱿鱼翻炒均匀后加盐和味精调味。 步骤7再加适量清水焖煮3分钟。 步骤9最后撒上白芝麻和葱花即可。

步骤1

主料:鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克。 辅料:青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米辣2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。

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步骤2

土豆切片,青椒切段,红椒切段,小米辣切圈,葱切葱花,姜切片,蒜切片。

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步骤3

鱿鱼撕掉表膜,划花刀切段。

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步骤4

锅内烧水,水开后下鱿鱼,1分钟后捞出沥水。

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步骤5

锅内倒油,下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香。

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步骤6

再加入鱿鱼翻炒均匀后加盐和味精调味。

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步骤7

再加适量清水焖煮3分钟。

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步骤8

再加入青红椒炒至断生。

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步骤9

最后撒上白芝麻和葱花即可。

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