火腿韭菜炒鸡蛋做法,火腿韭菜炒鸡蛋怎么做

步骤1准备食材:火腿肠1根,韭菜100克,鸡蛋2个,大蒜1瓣,生姜1克,食用油8克,盐1克,生抽2克。步骤3洗净的韭菜切段。步骤4鸡蛋磕入碗中,打散备用。步骤7炒锅中倒入食用油,油温6成热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用,锅中留底油,加入大蒜、生姜炒香,倒入火腿肠、韭菜翻炒均匀,韭菜变软时,放入炒好的鸡蛋。

步骤1

准备食材:火腿肠1根,韭菜100克,鸡蛋2个,大蒜1瓣,生姜1克,食用油8克,盐1克,生抽2克。

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步骤2

火腿肠切片。

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步骤3

洗净的韭菜切段。

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步骤4

鸡蛋磕入碗中,打散备用。

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步骤5

大蒜切末。

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步骤6

生姜切末。

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步骤7

炒锅中倒入食用油,油温6成热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用,锅中留底油,加入大蒜、生姜炒香,倒入火腿肠、韭菜翻炒均匀,韭菜变软时,放入炒好的鸡蛋。

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步骤8

调入盐、生抽炒匀即可。

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