长垣特色小吃

  长恒的特色小吃有长垣豆腐脑、佘家猪杂、霜打馍、木桶水滑肉、干锅肥肠。

  长恒的特色小吃有长垣豆腐脑、佘家猪杂、霜打馍、木桶水滑肉、干锅肥肠。

1、长垣豆腐脑

长垣特色小吃

  长垣豆腐脑是河南长恒的传统名吃,其制作方法非常精细,对水质要求非常高,选用大豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的长垣豆腐脑鲜嫩可口,营养美味。

2、佘家猪杂

长垣特色小吃

  佘家猪杂是河南长恒的传统名吃,首先将猪头、猪蹄为主要原料,配以盐、葱、姜、醋、花椒等制作而成,所制作出来的猪杂肥而不腻、肉质鲜嫩、入口爽滑、醇香利口。

3、木桶水滑肉

长垣特色小吃

  木桶水滑肉是河南长恒的传统名吃,选用猪里脊、银耳、木耳、野山菌、鸡蛋为主要原料,再配以八角、香葱花、洋葱丝、盐、味精等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的木桶水滑肉配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。

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